Atkins diéta

Egyenlő mértékben népszerű fogyókúrás módszer mind a férfiak mind a nők körében. A modellektől kezdve a szórakoztatás területén dolgozók jó része is használja ezt a diétát. Többször próbáltam használni az Atkins diétát és amikor nem alkalmaztam akkor is igyekztem betartani a diéta alapszabályát. Minnél kevesebb szénhidrát! Az Atkins fogyókúrás diéta a legelterjedtebb 'alacsony-szénhidrát' diéta és számos fogyókúrázó használja ezt a világon, mint például a celebek közül Sarah Jessica Parker és Minnie Driver.

Atkins alapok

Alapok

Az Atkins Diéta azt mondja nekünk, hogy az elhízottság okozói a szénhidrátok, ezek közül is főként a cukor, liszt és a búzából készült termékek. Ennek az az oka, hogy a szervezet először a szénhidrátot égeti el és csak ez után nyúl a szervezet egyéb energia tartalékaihoz és ezért alakul ki a kövérség. A fogyásnak ezen módját ketosis-nak nevezik. Amikor a test a ketosis állapotában van az éhségérzet természetes módon el van nyomva. Hátránya lehet, hogy némely embernél kellemetlen lehellet és felfúvodottság jelenhet meg. Az Atkins diéta kontrollálja a vércukor szintet és így befolyásolja a jelentkező hamis éhségérzetet. A kevesebb szénhidrátbevitellel, a vércukorszint megfelelő étékűre áll be és kevesebb inzulin termelődik. Ez a kevesebb inzulin arra készteti a testet, hogy elkezdje elégetni az elraktározott zsírt a szénhidrátok helyett. Másik gondolata az Atkins Diétának az, hogy nem kell aggódnunk a telített zsírokkal kapcsolatban, minket csak a telítettlen zsírok érdekeljenek.

Diéta

Ez a legjobb része a diétának és ez az egyik oka ami miatt népszerű - követői esetenként ehetnek megfelelő mennyiségű húst, sajtot, tojást, zöldséget, diót és halat. Szóval meg tudod enni a napi hamburgered (lelkiismeret furdalás nélkül!). Az érem másik oldala - az ételek amiket száműznöd kell: gyümölcsök, rízs, tészta, kenyér...na meg a kávé és az alkohol. Szóval jobb ha felfüggeszted a társasági életed..... Jó lesz ha figyelsz egyes ételekre, ha az Atkins diétát használod. Magas hőfokon elkészített ételek gyakran tartalmaznak rejtett cukrot, mely emelni fogja a napi szénhidrát beviteledet anélkül, hogy észlelnéd.

Fázisok

Az Atkins diéta 4 fázisból áll:

• 1. Bevezető szakasz
  Ez minimum két hétig tart, de Atkins szerint azoknál, akiknek nagy az ”anyagcsere-ellenállásuk”, ennél hosszabb idejű is lehet. Ebben a szakaszban napi 20 g szénhidrát fogyasztása engedélyezett, bőséges zsír- és fehérjefogyasztás mellett.Nem szabad gyümölcsöt, kenyeret, főtt tésztát, gabonát, keményítőtartalmú zöldséget, margarint, olajos magot és csonthéjasokat enni, ugyanakkor szinte korlátlanul fogyasztható mindenféle hal, tenger gyümölcsei, szárnyas, vörös hús, tojás, zsíros sajtok, olajok, zsírok, vaj és néhány zöldség, de az utóbbi csak kis mennyiségben. A tejtermékek közül csak sajt, tejföl és vaj ehető. Ebben a szakaszban a fogyás mértéke kb. heti 2- 2,5 kg.
• 2. Folyamatos fogyás
  Ekkor hetente 5 g- mal növelhető a napi szénhidrát mennyisége, főleg szénhidrátban szegény zöldségek, illetve bogyós gyümölcsök révén. Ebben a szakaszban a fogyás mértéke kb. heti 1,5 kg, s addig kell folytatni, amíg kb. 3-5 kg leadandó súlyfelesleg marad.
• 3. Előkészítő megelőzés
  Ennek az a lényege, hogy a szénhidrátfelvételt heti 10 g-mal kell növelni, főleg kis glikémiás indexű élelmiszerekkel, de csak addig, amíg a súlyleadás meg nem áll.
• 4. Tartós megelőzés
  Atkins szerint ezt a szénhidrátmennyiségű (kb. 70-120 g) táplálkozást kell folytatni a 4. szakaszban, a tartós megőrzés szakaszában is, de a szénhidrátfogyasztást ne növeljük, mert akkor elkezdünk hízni. Habár a 3. szakasz végére elért szénhidrátmennyiség minden embernél más és más lehet, de még mindig jócskán elmarad az egészséges táplálkozási ajánlásokban szereplő 50-55 energia%-tól.

Atkins diéta: Előnyei

• Ha egyszer mesterévé váltál a szénhidrát tartalmú ételek megkülönböztetésében a többi ételtől, akkor az Atkins az egyik legegyszerűbb és legegyenesebb diéta az összes közül.
• Mivel ehetsz különböző halakat, húsokat és sajtot talán ezt a diétát érzed a legkevésbé "fogyókúrá"nak.
• A protein kontroll elkerüli az éhséget ezért sokkal kevésbé érzel késztetést a falatozásra.
• Mivel ez a diéta elég népszerű, ezért pár étterem már rendelkezik "Atkins" menüvel. Itt aztán nem kell aggódnod a rejtett olaj és zsír miatt.
• Sok Atkins termék elérhető úgymint shakek, csokoládék, különböző szeletkék.
• Ez a diéta bizonyítottan hatékony az inzulinszint kordában tartására.

Atkins diéta: Hátrányok

• A kevesebb szénhidrát bevitel lecsökkenti a szervezet energia szintjét (fáradtság, fáradékonyság).
• Ha ismét elkezdesz szénhidrátot enni nagyon gyorsan visszaugranak a kilók.
• A gyümölcs és zöldség mellőzésével a szervezeted nem fog tudni hozzájutni a szükséges vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz.
• Ez a diéta hozzájárulhat a telített zsírok megnövekedéséhez a szervezetben, mely hosszú távon szívelégtelenséghez vezethet.
• A rostmentes Atkins diéta hozzájárulhat a hibás bélműködés kialakulásához, ezért esetenként alkalmazandók gyomorvédő gyógyszerek
• Az alkohol tilalom betartása lehet a legszörnyűbb egy társasági életet élő számára:).