Receptjeim

[koviildi]

Szia!

Nagyon tetszettek a receptjeid. Nekem is van egy pár diétás, izgalmas receptem (pl Curris csirke (adagonként 350 kcal), meg hasonlók) és mihelyst felfedezem, hogy tudok a fórumhoz úgy hozzászólni, hogy nem az adott hozzászóláshoz csatolok választ, meg is osztom veletek de azért a currys csirkét bevágom ide nektek. Íme:

Currys csirke (1 személyre)
(1 adag = 350 kalória)

Mosson meg 15 dkg csirkemellfilét. Aprítson össze 1 pórét, 2 sárgarépát és 2 krumplit. Forrósítson fel kevés olajat, és süsse meg benne a húst. Szedje ki, tartsa melegen. Vágjon finomra 1 fej vöröshagymát és 1 gerezd fokhagymát; dobja a szaftba. Adja hozzá a zöldségeket, ízesítse sóval, borssal és őrölt curryvel. Öntse fel 0,5 dl húslével. Tegyen bele 1 kockára vágott paradicsomot és késhegynyi chiliport. Párolja 15 percig. Tegye vissza a húst, melegítse össze.

Én mondjuk nem egy adagot szoktam csinálni, de az arányokat betartom, és tényleg elég annyi amennyit írnak. Nekem volt olyan, hogy nem tudtam megenni a saját adagomat.

További szép napot!

[Kisskatalinka]

Gombás csirkemellcsíkok párolva

20 dkg csirkemell (220 kcal)
40 dkg gomba (160 kcal)
1 cs basmati rizs (440 kcal) ... nem véletlenül írom a fajtáját - a basmati rizs hántolt rizs ugyan, de alacsony a glikémiás indexe.
1 fej jégsaláta (kb 30 kcal)

a csirkemellet csíkokra vágom és leteregetem egy jénai tál aljára, megfűszerezem (én speciel füstölt sonka ízű sültburgonya fűszersót raktam rá a változatosság kedvéért) alálöttyintek néhány evőkanál vizet és 4-5 percig párolom a mikróban.

Nomost itt jegyezném meg, hogy tele van az internet (főleg a himmihummi bioizé, kineizé és egyébizé oldalak) azzal, hogy a mikrohullám káros ... ezt tudományosan a mai napig nem sikerült bizonyítaniuk ... pedig nagyon erőlködnek  


Szaóval csirke néhány percig párolódott. Ezután villával megkavargatjuk, hogy a csirkedarabok mindenhol jó fűszeresek legyenek és rászeleteljük a gombát, majd még 10-12 percre visszatoljuk a sütőbe (jah, mikróba).

Megfőzzük a rizst. Kettévágjuk a salátát. Én a salit nem szoktam ecetes lével, egyéb ízesítővel meghülyíteni, nagyon finom magába is ... szerintem.

Ez így két adag (mondjuk ebéd-vacsora) és összesen 850 kcal.

[Kisskatalinka]

Főtt burgonya kapormártással

40 dkg burgonya (ebből kb 35 dkg maradt pucolás után) - 330 kcal
1 ek olívaolaj (elhagyható) 100 kcal
Két-három marék kapor (tuggyafene kcal)
1 húsleveskocka
3 dl víz
2 dl tej (120 kcal)
100 gr mozarella (250 kcal)
2 ek burgonyapüré-por vagy egy ek. étkezési keményítő (legyen mondjuk 50 kcal ... de nagyon bőven számoltam)
1 fej saláta (kb. 30 kcal)

A burgonyát megpucolom, megfőzöm. A kaprot apróra vágom és az olajjal + egy kevés vízzel addig főzöm, míg a víz el nem párolog. Ekkor hozzáöntöm a maradék vizet, tejet, beledobom a leveskockát és felforralom. Ha forr, leveszem a tűzről és hozzárakom a burgonyapüre-port, vagy egy ek. vízben elkevert keményítőt. A keményítővel még egyszer felforralom, a porral nem kell.

A főtt burgonyát egy lapos tűzálló tálba karikázom, rászeletelem a mozarellát és rálocsolom a kapormártás, majd 15-20 percre berakom a mikróba.
Ez nekem két adag lett, ebédre egy fej salátával a fele bőven sok volt.

Durván 900 kcal / 2 = 450 kcal/adag.

[Téma címkék:]

Címke: lisztben hal vagy kell sajt kcal joghurt mazsola zabkorpa kcal kcal finom receptek kurkuma mennyi vizet vesz fel rizs recepje
kcal google kcal adag egy guba 400kcal alatt paradicsom joghurttal