Bárkit megkérdezünk egy influenzától sújtott időszakban, mindenki tud néhány népi gyógymódot a kezelésre. Egy valamiben biztosak lehetünk, mégpedig abban, hogy a fokhagyma nem marad ki a felsorolásból. Miért ivódott így bele a köztudatba? A válasz igen egyszerű: van múltja, jelene és lesz jövője is. Miben áll a nagyszerűsége? A csodában, amivel a természet felruházta. Széles körben használt és elterjedt növényről van szó, mely Elő- és Dél-Ázsiában őshonos.
Fokhagyma koszorú
Már Egyiptomban is szent növényként tartották számon, valamint történelmi feljegyzéseket találhatunk a második világháború idejét sújtó penicillin hiányos időszakról, amikor is sebek fertőtlenítésre, valamint üszkösödés kezelésére és egyéb fertőzések leküzdésére hívták segítségül a természet erejét a fokhagyma személyében. Visszanyúlva a középkorba is találhatunk feljegyzéseket, melyek a gyógyító, tisztító erőt többek között e csodás növénynek tulajdonítják. Hazánkban a feljegyzések szerint a 15. században kezdték termeszteni.
Gyógynövényként igen széles körben alkalmazzák a gyógyászatban. Vérnyomás és koleszterin szint csökkentésében, keringés javításában, méregtelenítésben betöltött szerepéről, kedvező hatásról számolnak be a gyógynövényként fokhagymát fogyasztó kezelt betegek. Ízületi bántalmak és izomgörcsök leküzdésére is sokan alkalmazzák. Emésztést elősegítő, így epe és májműködést serkentő hatása sem vitatott már. Antibakteriális hatása lévén hatásosan veszi fel a küzdelmet a kórokozókkal, melynek köszönhetően bélfertőtlenítő hatása sem utolsó. Gombás fertőzések kezelésére is használt szer, sőt bizonyos esetekben eredményesnek bizonyult a gyomor és vastagbélrák kiegészítő kezelésében. Érelmeszesedés visszafordításában betöltött szerepét azonban kutatások cáfolják.
A népies néven „foghagyma” vagy „büdös” hagymaként is ismert növény fűszernövényként is jelentős sikereket könyvelhet el. Ízjavítóként világszerte használatos különböző népek konyhájában. Egyes kultúrák, mint afrodiziákumot, azaz nemi vágy fokozót csempészik az ételek sorába. Ide kapcsolódó népszokás a vőlegény gomblyukába fokhagymát fűzni a jó nászéjszaka reményében.
Termesztési körülményeit tekintve akár igénytelen növényként is jellemezhetjük. A gondoskodást azonban bőséges terméssel hálája meg. Hazánkban gerezdről szaporítjuk zömében ősszel, esetleg tavaszi dugványozással. 10-20cm-es tőtávolság, megfelelően előkészített talaj esetén bőséges termést várhatunk, ha mindezt egyenletes vízkijuttatással koronázzuk. Jellegzetes hazai termesztő hely Makó és környéke.
Ha már megtermett e csoda, érdemes úgy tárolni, hogy minél hosszabb ideig felhasználhassuk. Amikor levele és szára leszáradt, akkor szedjük fel majd megtisztítva a gyökérrésztől és a föld okozta szennyezősektől szellős helyre tegyük. Tárolhatjuk például padláson felfüggesztve, koszorúba vagy akár füzérbe fonva is.
Felhasználási köre rendkívül széles. Igen könnyen elkészíthető krémlevese karakteres ízével kedvenc családi meleg étellé tette a hűvös téli napokon. Főzelékekben, saláták alkotórészeként is kedvelt. Húsok, vadak, szószok ízesítésére is előszeretettel használják.
A piacokon és áruházakban fokhagyma után kutatva mindig egészséges kemény fejeket válogassunk.
Egyetlen kis negatívumot említhetünk meg e csodás növény hátrányaként. Ez pedig az illata, már amennyire környezetünk az illat kategóriájába sorolja a kénvegyületek kellemetlen szagát. Nem kell azonban csüggedni, hiszen egy pohár tej elfogyasztása vagy őrölt kávészem elropogtatása, esetleg petrezselyem rágcsálása el tudja fedni az „illatot”. Fogyasszuk hát egészséggel a természet csodáját, a fokhagymát.
Méregtelenítő és emésztést elősegítő hatásának köszönhetően kiváló kiegészítője lehet fogyókúrádnak!
Töltés ...Keresés a fogyókúra cikkekben:
- fokhagyma fogyókúra
- fogyokura fokhagymaval
- miben van vas
- fokhagyma dugványozás
- fokhagyma
- gyógyító fokhagyma
- tej fogyokura
- sok víz fogyasztása vesebetegség
- üszkösödés kezelése
- penicillin fokhagyma
Nincs kapcsolódó fogyókúra oldal.
Nyomtatóbarát verzió
|| 
Küld el valakinek